Najbolji recept za palačinke

Sastojci

  6 osoba (ukoliko imate jednu proždrljivu kao ja, onda će ispasti dovoljno samo za dve osobe)

• testo za palačinke
• 4 jaja
• 400 gr. brašna
• 4 dcl. mleka
• 4 dcl. kisele-mineralne vode
• 4 kašike ulja
• malo soli
• 1 kesica vanilinog šećera

Priprema.

1. jaja žicom-mutilicom blago umutiti pa dodati polovinu brašna i mleka i sve dobro sjediniti. Zatim u to dodati drugu polovinu brašna i  mleka,malo soli,vanilin šećer i ulje pa ujednačiti da nema grudvica. Na kraju dodati kiselu vodu i dobro promešati smesu ostaviti 1'h u frižideru.
2. 2.
   Tiganj za palačinke podmazati sa par kapi ulja i dobro je zagrijati a zatim u nju izliti jednu kutlaču smese,brzo i ravnomerno je razliti na sve strane tiganja i peći par sekundi sa jedne strane,pa palačinku prevrnuti na drugu stranu i peći isto toliko.
3. 3.
   pečene palačinke slagati jednu na drugu,najgornju poklopiti drugim prevrnutim tanjirom i filovati ih po želji.